Danh mục: Chuyên ngành

Ngành khách sạn ngày càng cạnh tranh, và một bộ phận ít được nhắc đến nhưng ảnh hưởng trực tiếp đến doanh thu chính là quản lý doanh thu. Vậy revenue manager khách sạn là gì, họ làm gì mỗi ngày và cần chuẩn bị gì để bước vào vị trí này? Bài viết dưới đây phân tích chi tiết vai trò, kỹ năng và lộ trình phát triển của nghề.

1. Revenue Manager Khách Sạn Là Gì?

Revenue Manager (Quản lý Doanh thu) là người chịu trách nhiệm xây dựng và thực thi chiến lược định giá phòng nhằm tối đa hóa doanh thu cho khách sạn. Họ phân tích dữ liệu đặt phòng theo thời gian thực, theo dõi thị trường và điều chỉnh giá bán trên các kênh phân phối như OTA (Booking.com, Agoda, Expedia), website trực tiếp và các đại lý du lịch. Vị trí này đòi hỏi tư duy chiến lược kết hợp với kỹ năng phân tích số liệu tốt. Không giống với bộ phận Sales tập trung vào quan hệ khách hàng, Revenue Manager làm việc nhiều hơn với hệ thống PMS, công cụ RMS (Revenue Management System) và báo cáo tài chính nội bộ.

– Revenue Manager theo dõi các chỉ số cốt lõi: RevPAR (Revenue Per Available Room), ADR (Average Daily Rate) và Occupancy Rate.

– Họ thiết lập giá sàn, giá trần và các mức giá theo phân khúc (corporate, leisure, group) phù hợp từng thời điểm.

– Phối hợp chặt chẽ với bộ phận Sales, Front Office và Marketing để đồng bộ chiến lược giá.

“Revenue management không phải là bán phòng rẻ để lấp đầy công suất — mà là bán đúng phòng, đúng giá, cho đúng khách hàng, vào đúng thời điểm.” — Nguyên tắc nền tảng trong hospitality revenue strategy.

2. Vai Trò Và Trách Nhiệm Hằng Ngày

Một ngày làm việc của Revenue Manager thường bắt đầu bằng việc đọc báo cáo đêm trước (morning report), kiểm tra pick-up data và so sánh với cùng kỳ năm trước. Tiếp theo, họ cập nhật giá trên các kênh OTA và hệ thống đặt phòng trung tâm (CRS). Đây cũng là vị trí họp định kỳ với bộ phận Sales để duyệt báo giá nhóm và quyết định có nhận hay từ chối booking khối lớn với giá thấp. Áp lực ra quyết định nhanh trong mùa cao điểm là đặc thù không thể tránh khỏi của nghề này.

Nhiều nhân viên trong ngành đặt câu hỏi về thăng tiến từ lễ tân lên revenue manager — đây là lộ trình hoàn toàn khả thi nếu bạn chủ động học thêm về phân tích dữ liệu và hệ thống quản lý khách sạn trong thời gian làm việc ở Front Office.

– Cập nhật và quản lý giá phòng trên tất cả kênh phân phối mỗi ngày.

– Xây dựng dự báo doanh thu theo tuần, tháng và quý.

– Phân tích đối thủ cạnh tranh (comp set) và điều chỉnh chiến lược phù hợp.

– Báo cáo kết quả doanh thu cho Ban Giám đốc và đề xuất phương án tối ưu.

3. Kỹ Năng Và Lộ Trình Để Trở Thành Revenue Manager

Vị trí Revenue Manager đòi hỏi sự kết hợp giữa nền tảng chuyên môn ngành khách sạn và năng lực phân tích dữ liệu. Không nhất thiết phải xuất phát từ ngành tài chính — nhiều Revenue Manager thành công xuất phát từ Front Desk, Reservations hoặc Sales. Điều quan trọng là khả năng đọc hiểu số liệu, sử dụng thành thạo Excel hoặc các công cụ BI, và hiểu rõ hành vi đặt phòng của từng phân khúc khách hàng.

Tiêu chí	Chi tiết
Trình độ học vấn	Cử nhân Quản trị Khách sạn (Hospitality Management), Kinh tế hoặc Kinh doanh quốc tế
Kinh nghiệm tối thiểu	2–4 năm tại bộ phận Reservations, Front Office hoặc Sales của khách sạn
Công cụ cần thành thạo	Opera PMS, IDeaS hoặc Duetto RMS, OTA Extranet (Booking.com, Agoda), Excel nâng cao
Kỹ năng mềm	Tư duy phân tích, ra quyết định dưới áp lực, giao tiếp thuyết phục với cấp trên
Chứng chỉ bổ trợ	CRME (Certified Revenue Management Executive) do HSMAI cấp, khóa học Cornell eCornell Revenue Management
Lộ trình thăng tiến	Reservations Agent → Revenue Analyst → Assistant Revenue Manager → Revenue Manager → Director of Revenue

Câu hỏi thường gặp

1. Revenue manager khách sạn cần bằng cấp gì?

Phần lớn nhà tuyển dụng yêu cầu bằng cử nhân Quản trị Khách sạn, Kinh tế hoặc Kinh doanh. Tuy nhiên, kinh nghiệm thực tế tại các bộ phận như Reservations hoặc Front Office kết hợp với chứng chỉ CRME của HSMAI có thể bổ trợ tốt cho hồ sơ ứng tuyển nếu bạn không có bằng chuyên ngành.

2. Mức lương của revenue manager khách sạn tại Việt Nam là bao nhiêu?

Tại các khách sạn 4–5 sao ở Hà Nội và TP.HCM, Revenue Manager thường có mức thu nhập dao động từ 20–45 triệu đồng/tháng tùy quy mô khách sạn, thương hiệu vận hành (IHG, Marriott, Accor) và kinh nghiệm cá nhân. Vị trí Director of Revenue tại chuỗi quốc tế có thể cao hơn đáng kể.

3. Revenue manager có cần biết lập trình không?

Không bắt buộc, nhưng biết SQL cơ bản hoặc Python để xử lý dữ liệu lớn là lợi thế cạnh tranh rõ rệt. Phần lớn công việc phân tích vẫn thực hiện trên Excel và các phần mềm RMS chuyên dụng như IDeaS G3 hoặc Duetto, vốn có giao diện trực quan không đòi hỏi nền tảng lập trình.

Hiểu rõ revenue manager khách sạn là gì giúp bạn định hướng nghề nghiệp chính xác hơn trong ngành hospitality. Đây không phải vị trí dành cho người thích giao tiếp thuần túy, mà dành cho những ai có tư duy phân tích, biết đọc xu hướng thị trường và ra quyết định dựa trên dữ liệu. Nếu bạn đang xây dựng nền tảng từ lễ tân hay đặt phòng, đây hoàn toàn là lộ trình thực tế — chỉ cần đầu tư thêm vào kỹ năng phân tích và chủ động tiếp xúc với bộ phận revenue ngay từ bây giờ.

Ngô Thị Lan Anh

Trong ngành khách sạn, nhiều vị trí quan trọng hoạt động âm thầm sau giờ lễ tân chính. Night auditor khách sạn là gì — đây là câu hỏi không ít người mới vào nghề hay thậm chí khách du lịch từng tự hỏi khi thấy nhân viên trực đêm vừa tiếp đón, vừa cặm cụi với màn hình máy tính. Thực chất, đây là một vai trò đa năng kết hợp giữa lễ tân và kế toán, đóng vai trò then chốt để mỗi ngày mới của khách sạn bắt đầu trơn tru.

1. Night Auditor Khách Sạn Là Gì?

Night auditor (kiểm toán viên ca đêm) là nhân viên chịu trách nhiệm kép: vừa trực lễ tân trong ca tối, vừa thực hiện quy trình “end of day” — tức là chốt sổ doanh thu, đối chiếu hóa đơn và lập báo cáo tài chính cho toàn bộ hoạt động trong ngày của khách sạn. Ở các khách sạn nhỏ và vừa, một người thường kiêm cả hai vai. Ở các resort 4–5 sao, night auditor là bộ phận riêng biệt với quy trình nghiêm ngặt hơn.

Thuật ngữ tiếng Anh “Night Auditor” ghép từ “night” (đêm) và “auditor” (kiểm toán viên), phản ánh đúng bản chất công việc. Trong hệ thống phân cấp nhân sự, vị trí này thường nằm dưới Front Office Manager và ngang hàng với các ca trưởng lễ tân ban ngày.

“Một night auditor giỏi không chỉ giữ an toàn cho khách lúc nửa đêm — họ còn là người đầu tiên nhìn thấy bức tranh tài chính của khách sạn trước khi ban quản lý đến vào buổi sáng.”

Những nhiệm vụ cốt lõi của night auditor bao gồm:

– Tiếp nhận và làm thủ tục check-in/check-out muộn cho khách.

– Xử lý yêu cầu phát sinh trong đêm: gọi taxi, đặt đồ ăn, phản ánh sự cố phòng.

– Chạy quy trình “night audit” trên phần mềm PMS (Opera, Cloudbeds, Protel…) để chốt ngày kế toán.

– Đối chiếu doanh thu buồng phòng, dịch vụ nhà hàng, minibar và ghi nhận sai lệch nếu có.

– In và gửi báo cáo tổng hợp cho bộ phận kế toán và ban quản lý vào sáng sớm.

2. Lộ Trình Vào Nghề Và Kỹ Năng Cần Có

Phần lớn những ai làm night auditor đều bắt đầu từ vị trí lễ tân (Front Desk Agent) và tích lũy kinh nghiệm trước khi chuyển sang ca đêm. Nếu bạn đang cân nhắc lộ trình từ lễ tân lên night auditor, đây là bước tiến tự nhiên giúp bạn nắm vững toàn bộ vòng đời vận hành của một khách sạn — từ giao dịch khách hàng đến báo cáo nội bộ.

Kỹ năng mà nhà tuyển dụng thường tìm kiếm ở ứng viên night auditor:

– Thành thạo ít nhất một phần mềm PMS phổ biến (Opera PMS, Mews, Cloudbeds).

– Kỹ năng toán học cơ bản và tư duy phân tích để phát hiện sai lệch số liệu.

– Tiếng Anh giao tiếp đủ để hỗ trợ khách quốc tế lúc nửa đêm.

– Khả năng làm việc độc lập, quyết đoán trong tình huống khẩn cấp khi không có quản lý trực tiếp.

– Thái độ bình tĩnh, chịu áp lực tốt — vì ca đêm thường là lúc sự cố bất ngờ xảy ra nhất.

Ngoài ra, chứng chỉ nghiệp vụ lưu trú từ Tổng cục Du lịch Việt Nam hoặc các chứng chỉ quốc tế như AHLEI (American Hotel & Lodging Educational Institute) sẽ là lợi thế đáng kể khi ứng tuyển vào chuỗi khách sạn lớn.

3. Mức Lương Và Điều Kiện Làm Việc

Mức thu nhập của night auditor phụ thuộc vào hạng sao khách sạn, địa bàn làm việc và kinh nghiệm cá nhân. Bảng dưới đây tổng hợp thông tin tham khảo từ thị trường lao động ngành khách sạn Việt Nam:

Tiêu chí	Chi tiết
Mức lương cơ bản (khách sạn 3 sao)	6.000.000 – 8.000.000 đồng/tháng
Mức lương (khách sạn 4–5 sao)	9.000.000 – 14.000.000 đồng/tháng
Phụ cấp ca đêm (theo Luật Lao động 2019)	Thêm ít nhất 30% lương giờ làm ban ngày
Ca làm việc phổ biến	23:00 – 07:00 (8 tiếng), thường 5 ngày/tuần
Phần mềm thường dùng	Opera PMS, Cloudbeds, Smile Hotel, VinPMS
Thăng tiến lên vị trí	Night Audit Supervisor, Front Office Manager

Câu hỏi thường gặp

1. Night auditor có cần bằng kế toán không?

Không bắt buộc, nhưng có lợi thế. Hầu hết khách sạn chấp nhận ứng viên tốt nghiệp Cao đẳng hoặc Đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn, Du lịch hoặc Kế toán. Điều quan trọng hơn là biết sử dụng phần mềm PMS và có tư duy phân tích số liệu tốt.

2. Làm ca đêm liên tục có ảnh hưởng sức khỏe không?

Có. Làm ca đêm dài hạn có thể ảnh hưởng đến nhịp sinh học và giấc ngủ. Nhiều người trong nghề khuyến nghị bổ sung dinh dưỡng hợp lý, duy trì giờ ngủ cố định vào ban ngày và xin luân chuyển ca sau 6–12 tháng để bảo vệ sức khỏe lâu dài.

3. Night auditor có thể thăng tiến lên vị trí nào?

Sau 1–2 năm kinh nghiệm, night auditor thường thăng tiến lên Night Audit Supervisor hoặc chuyển sang vai trò Income Auditor ở bộ phận kế toán. Với nền tảng vận hành toàn diện, nhiều người tiếp tục phát triển thành Front Office Manager hoặc Assistant General Manager.

Hiểu rõ night auditor khách sạn là gì giúp bạn thấy đây không đơn thuần là “người trực đêm” mà là một vị trí chuyên môn cao, đòi hỏi sự kết hợp giữa kỹ năng dịch vụ khách hàng và năng lực tài chính. Với ngành du lịch khách sạn Việt Nam đang phát triển mạnh, nhu cầu tuyển dụng night auditor tại các thành phố du lịch lớn như Hà Nội, TP.HCM, Đà Nẵng và Phú Quốc ngày càng tăng — mở ra cơ hội nghề nghiệp thực sự cho những ai sẵn sàng làm việc theo lịch đặc thù và muốn xây dựng sự nghiệp bền vững trong ngành hospitality.

Ngô Thị Lan Anh

Trong vận hành khách sạn, ít bộ phận nào lại ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách hàng như housekeeping. Vậy housekeeping trong khách sạn là gì, và tại sao đây lại được xem là “xương sống” giữ cho toàn bộ cơ sở lưu trú luôn hoạt động trơn tru? Bài viết dưới đây phân tích chi tiết vai trò, nhiệm vụ và những kỹ năng cốt lõi mà nhân sự bộ phận này cần trang bị.

1. Housekeeping Trong Khách Sạn Là Gì?

Housekeeping — hay còn gọi là Bộ phận Buồng phòng (Housekeeping Department) — là bộ phận vận hành nội bộ chịu trách nhiệm duy trì tiêu chuẩn vệ sinh, ngăn nắp và thẩm mỹ cho toàn bộ không gian khách sạn, bao gồm phòng ngủ, hành lang, sảnh, khu vực công cộng và một phần khu vực dịch vụ. Bộ phận này không trực tiếp đón tiếp khách như lễ tân, nhưng lại là nền tảng tạo nên ấn tượng đầu tiên khi khách bước vào phòng nghỉ.

Theo tiêu chuẩn của Hiệp hội Khách sạn và Chỗ ở Quốc tế (AHLA — American Hotel and Lodging Association), housekeeping được đánh giá là một trong những bộ phận ảnh hưởng nhiều nhất đến điểm đánh giá tổng thể trên các nền tảng như TripAdvisor hay Booking.com. Một phòng sạch, thơm và được sắp xếp đúng chuẩn có thể nâng điểm review lên đáng kể, trong khi một sự cố nhỏ về vệ sinh có thể khiến khách không quay lại.

“Sự sạch sẽ không phải xa xỉ — đó là tiêu chuẩn tối thiểu mà mọi khách hàng xứng đáng được nhận.” — Triết lý vận hành của nhiều chuỗi khách sạn 5 sao quốc tế.

Các nhiệm vụ cụ thể của bộ phận housekeeping bao gồm:

– Dọn phòng hằng ngày (Daily Cleaning) và dọn phòng xuất (Check-out Cleaning) theo quy trình chuẩn.

– Thay thế đồ vải (khăn tắm, ga giường, vỏ gối) đúng lịch và theo yêu cầu khách.

– Bổ sung đồ dùng tiện nghi phòng (amenities): dầu gội, sữa tắm, kem đánh răng, nước suối.

– Kiểm tra và báo cáo hư hỏng thiết bị, đồ nội thất trong phòng cho bộ phận kỹ thuật.

– Duy trì vệ sinh các khu vực công cộng: hành lang, thang máy, phòng gym, hồ bơi.

Bộ phận này thường được chia thành các tiểu nhóm: nhóm dọn phòng (Room Attendant), nhóm giặt là (Laundry), nhóm vệ sinh công cộng (Public Area Attendant) và nhóm kiểm tra phòng (Room Inspector).

2. Vai Trò Của Housekeeping Trong Vận Hành Khách Sạn

Housekeeping không chỉ dọn dẹp — bộ phận này thực chất là đội ngũ “hậu trường” đảm bảo mọi phòng đều sẵn sàng đón khách mới sau mỗi lượt trả phòng. Trong mùa cao điểm du lịch, tốc độ xử lý phòng của housekeeping quyết định trực tiếp đến khả năng nhận phòng sớm (early check-in) hay bán thêm dịch vụ của lễ tân.

Những bạn đang tìm hiểu ngành khách sạn nên mở rộng góc nhìn sang nhiều vị trí liên quan. Nếu bạn muốn khám phá thêm cơ hội việc làm ngành lễ tân khách sạn, bạn sẽ thấy sự phối hợp giữa lễ tân và housekeeping là yếu tố sống còn của trải nghiệm lưu trú.

Vai trò cụ thể của housekeeping trong hệ thống vận hành khách sạn:

– Phối hợp với lễ tân qua Property Management System (PMS) để cập nhật trạng thái phòng theo thời gian thực.

– Hỗ trợ bộ phận F&B trong việc dọn dẹp phòng tiệc, phòng họp sau sự kiện.

– Báo cáo tình trạng phòng “out of order” để tránh bán nhầm cho khách.

– Quản lý kho đồ vải và vật tư tiêu hao để kiểm soát chi phí vận hành.

Theo khảo sát của Cornell School of Hotel Administration, khách sạn nào có điểm vệ sinh cao trên OTA (Online Travel Agency) sẽ có tỷ lệ đặt phòng trực tiếp tăng từ 12–18% so với đối thủ cùng phân khúc.

3. Kỹ Năng Cần Có Để Làm Housekeeping Chuyên Nghiệp

Người làm housekeeping giỏi không chỉ cần chăm chỉ — họ cần có quy trình, kỹ năng quan sát tinh tế và khả năng xử lý tình huống nhanh. Dưới đây là bộ kỹ năng cốt lõi mà các chuỗi khách sạn từ 3 đến 5 sao thường yêu cầu khi tuyển dụng nhân sự Buồng phòng:

Kỹ năng	Mô tả chi tiết
Kỹ năng vệ sinh theo quy trình	Thực hiện đúng quy trình dọn phòng theo tiêu chuẩn SOP của từng chuỗi khách sạn, tránh lãng phí thời gian và hóa chất.
Quan sát và kiểm tra chi tiết	Nhận ra hư hỏng nhỏ (bóng đèn cháy, vòi nước nhỏ giọt, cạnh bồn tắm ố vàng) và báo cáo kịp thời trước khi khách phàn nàn.
Thể lực và tốc độ xử lý	Một buồng phòng (Room Attendant) thường chịu trách nhiệm 12–16 phòng/ca, đòi hỏi sức bền và nhịp làm việc đều đặn.
Giao tiếp cơ bản	Có thể chào hỏi khách bằng tiếng Anh cơ bản (Good morning / Do you need turndown service?) và phối hợp nội bộ qua bộ đàm hoặc ứng dụng PMS.
Tôn trọng quyền riêng tư	Tuyệt đối không chạm vào tài sản cá nhân của khách, gõ cửa đúng quy trình và không chia sẻ thông tin khách ra ngoài.
Hiểu biết về hóa chất vệ sinh	Sử dụng đúng loại hóa chất cho từng bề mặt (kính, inox, đá cẩm thạch, vải) để tránh hư hỏng và tuân thủ tiêu chuẩn OSHA an toàn lao động.

Ngoài các kỹ năng trên, tinh thần chủ động và khả năng làm việc độc lập là yếu tố giúp nhân viên housekeeping thăng tiến lên vị trí Floor Supervisor (Giám sát tầng) hoặc Housekeeping Manager trong 2–4 năm.

Câu hỏi thường gặp

1. Housekeeping khác gì với bộ phận lễ tân trong khách sạn?

Lễ tân (Front Office) là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách — nhận đặt phòng, check-in, check-out và xử lý yêu cầu. Housekeeping là bộ phận hậu trường, chịu trách nhiệm vệ sinh, bảo trì phòng và khu vực công cộng. Hai bộ phận phối hợp chặt chẽ qua hệ thống PMS để phòng luôn sẵn sàng đón khách mới.

2. Lương nhân viên housekeeping tại Việt Nam là bao nhiêu?

Mức lương phổ biến cho vị trí Room Attendant tại Việt Nam dao động từ 5–8 triệu đồng/tháng, tùy theo phân hạng khách sạn và địa bàn. Tại các chuỗi 5 sao quốc tế ở Hà Nội, TP.HCM hoặc khu du lịch Phú Quốc, Đà Nẵng, mức lương có thể cao hơn cùng các khoản phụ cấp theo ca và bữa ăn ca.

3. Học ngành gì để làm housekeeping chuyên nghiệp?

Nhiều người bắt đầu làm housekeeping không cần bằng đại học. Tuy nhiên, để thăng tiến lên vị trí quản lý, các chứng chỉ nghiệp vụ buồng phòng từ Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội, Trường Trung cấp Du lịch và Khách sạn Saigontourist hoặc chứng chỉ quốc tế AHLEI (American Hotel and Lodging Educational Institute) sẽ là lợi thế cạnh tranh rõ ràng.

Housekeeping trong khách sạn là gì — câu hỏi tưởng đơn giản nhưng mở ra một lĩnh vực nghề nghiệp đa dạng với lộ trình thăng tiến rõ ràng từ nhân viên buồng phòng lên giám sát, quản lý và xa hơn là Executive Housekeeper. Đây là nghề đòi hỏi sự tỉ mỉ, kỷ luật và tinh thần phục vụ thực sự — những phẩm chất mà bất kỳ khách sạn uy tín nào cũng luôn tìm kiếm ở ứng viên của mình.

Ngô Thị Lan Anh

Trong ngành khách sạn, bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách hàng đóng vai trò then chốt trong việc tạo dựng trải nghiệm lưu trú. Nhiều người mới tìm hiểu ngành thường thắc mắc front office khách sạn là gì và tại sao bộ phận này lại được coi là “bộ mặt” của toàn cơ sở lưu trú. Bài viết dưới đây phân tích rõ khái niệm, chức năng cốt lõi và các vị trí nhân sự quan trọng trong front office.

1. Front Office Khách Sạn Là Gì?

Front office (hay bộ phận tiền sảnh) là đơn vị vận hành nằm ở khu vực sảnh chính của khách sạn, chịu trách nhiệm quản lý toàn bộ quá trình tương tác trực tiếp với khách hàng. Đây là nơi khách đặt chân vào lần đầu tiên khi đến và là điểm tiếp xúc cuối cùng khi họ rời đi, vì vậy chất lượng phục vụ tại đây ảnh hưởng trực tiếp đến đánh giá tổng thể về khách sạn. Khái niệm front office xuất phát từ ngành quản trị khách sạn quốc tế (Hospitality Management) và được áp dụng phổ biến tại Việt Nam từ những năm 2000 khi các chuỗi khách sạn nước ngoài bắt đầu mở rộng hoạt động.

“Front office không chỉ là nơi nhận phòng — đây là trung tâm thần kinh của toàn bộ khách sạn, nơi mọi thông tin về khách hàng được tổng hợp và điều phối.” — Giáo trình Quản trị Khách sạn, Đại học Tôn Đức Thắng

– Front office quản lý hồ sơ khách lưu trú (guest profile) trên phần mềm PMS (Property Management System) như Opera, Smile hay VinHMS.

– Bộ phận này là đầu mối liên lạc giữa khách và các bộ phận khác như buồng phòng (housekeeping), nhà hàng (F&B) và bảo trì (engineering).

– Doanh thu phòng và chỉ số hài lòng khách (Guest Satisfaction Score) phần lớn phụ thuộc vào hiệu suất vận hành của front office.

2. Chức Năng Chính Của Front Office

Front office thực hiện ba nhóm chức năng lớn trong vòng đời của một lượt lưu trú. Trước khi khách đến, bộ phận xử lý đặt phòng qua các kênh OTA (Booking.com, Agoda), điện thoại hoặc email doanh nghiệp, đồng thời chuẩn bị hồ sơ khách VIP và yêu cầu đặc biệt. Trong thời gian khách lưu trú, front office xử lý check-in, cấp chìa khóa phòng, giải đáp thắc mắc và xử lý phàn nàn. Khi khách rời đi, bộ phận thực hiện check-out, kiểm tra minibar, tổng hợp hóa đơn và thu thập phản hồi.

Để hiểu rõ hơn về một trong những vị trí quan trọng nhất trong bộ phận này, bạn có thể tham khảo bài viết về vị trí lễ tân trong front office — nơi phân tích chi tiết nghề lễ tân từ góc độ kỹ năng, lộ trình và thu nhập thực tế.

– Quản lý doanh thu phòng (Room Revenue Management): phối hợp với bộ phận kinh doanh để điều chỉnh giá phòng theo mùa vụ và tỷ lệ lấp đầy.

– Upselling dịch vụ: giới thiệu nâng hạng phòng, gói spa hoặc ăn sáng nhằm tăng giá trị đặt phòng trung bình (ADR — Average Daily Rate).

– Xử lý khiếu nại theo nguyên tắc LEARN (Listen — Empathize — Apologize — React — Notify) của chuỗi khách sạn quốc tế.

3. Các Vị Trí Nhân Sự Trong Front Office

Cơ cấu nhân sự trong front office khách sạn thường được tổ chức theo mô hình phân cấp rõ ràng, tùy thuộc vào quy mô và hạng sao của cơ sở lưu trú. Khách sạn 3 sao thường có cấu trúc đơn giản hơn so với khách sạn 5 sao thuộc tập đoàn quốc tế như Marriott, Hilton hay IHG. Dưới đây là bảng tổng hợp các vị trí phổ biến nhất và yêu cầu tương ứng.

Vị trí	Nhiệm vụ chính
Front Office Manager	Quản lý toàn bộ bộ phận, lập kế hoạch nhân sự, báo cáo doanh thu phòng cho Ban Giám đốc
Duty Manager (Quản lý trực ca)	Đại diện quản lý trong ca trực, xử lý tình huống khẩn cấp và phàn nàn phức tạp
Receptionist (Lễ tân)	Thực hiện check-in/check-out, cấp chìa khóa, hỗ trợ thông tin du lịch địa phương
Reservation Agent	Xử lý đặt phòng qua OTA, email và điện thoại; cập nhật tình trạng phòng trên PMS
Concierge	Tư vấn điểm tham quan, đặt nhà hàng, vé máy bay và dịch vụ đưa đón cho khách
Bell Boy / Porter	Hỗ trợ hành lý, đưa khách lên phòng và hướng dẫn sử dụng tiện nghi trong phòng

Câu hỏi thường gặp

1. Front office khác back office ở điểm nào?

Front office là bộ phận tiếp xúc trực tiếp với khách hàng (lễ tân, concierge, đặt phòng), còn back office là các bộ phận hoạt động phía sau như kế toán, nhân sự và mua sắm. Cả hai đều quan trọng nhưng front office ảnh hưởng trực tiếp đến trải nghiệm khách lưu trú.

2. Học ngành gì để làm việc tại front office khách sạn?

Các ngành phù hợp gồm Quản trị Khách sạn (Hotel Management), Du lịch — Lữ hành, Ngoại ngữ (Anh, Nhật, Hàn). Nhiều trường như Đại học Hoa Sen, Đại học Văn Hiến và Cao đẳng Du lịch Hà Nội có chương trình đào tạo chuyên sâu cho lĩnh vực này.

3. Phần mềm PMS nào phổ biến nhất trong front office Việt Nam?

Opera (Oracle Hospitality) là PMS được dùng rộng rãi nhất tại các khách sạn 4–5 sao quốc tế. Khách sạn nội địa thường dùng Smile Hotel hoặc VinHMS. Nắm vững ít nhất một phần mềm PMS là lợi thế lớn khi ứng tuyển vị trí front office.

Hiểu rõ front office khách sạn là gì giúp bạn có cái nhìn toàn diện hơn về ngành lưu trú — từ cách tổ chức nhân sự, phần mềm quản lý đến quy trình phục vụ khách chuyên nghiệp. Dù bạn là sinh viên đang định hướng nghề nghiệp hay nhà quản lý muốn tối ưu vận hành, bộ phận tiền sảnh luôn là trung tâm tạo ra trải nghiệm khác biệt cho từng lượt lưu trú, góp phần xây dựng uy tín và vị thế cạnh tranh của khách sạn trên thị trường.

Ngô Thị Lan Anh

Trong mỗi chuyến lưu trú tại khách sạn cao cấp, hầu như ai cũng từng được một nhân viên lịch thiệp hỏi han về lịch trình và chủ động gợi ý địa điểm ăn uống, tham quan. Đó chính là concierge — vị trí mà khi hiểu rõ concierge là gì trong khách sạn, nhiều người mới nhận ra đây là một trong những mắt xích quan trọng nhất tạo nên trải nghiệm lưu trú đáng nhớ.

1. Concierge Là Gì Trong Khách Sạn?

Concierge (phát âm: kon-si-erj) là từ tiếng Pháp, ban đầu chỉ người trông coi tòa nhà hoặc cung điện. Trong ngành khách sạn hiện đại, concierge là nhân viên chuyên phụ trách hỗ trợ khách lưu trú theo cách cá nhân hóa — từ những nhu cầu đơn giản như đặt taxi đến những yêu cầu phức tạp như tổ chức tiệc bất ngờ hay tìm kiếm vé concert sold-out. Đây là vị trí thuộc bộ phận tiền sảnh (Front Office), thường bố trí tại quầy riêng ở sảnh chính, dễ nhận biết qua đồng phục đặc trưng và huy hiệu chìa khóa vàng của tổ chức Les Clefs d’Or — hiệp hội concierge chuyên nghiệp quốc tế được thành lập năm 1929.

– Hỗ trợ đặt chỗ nhà hàng, spa, tour tham quan và vé sự kiện.

– Cung cấp thông tin địa phương: điểm tham quan, phương tiện di chuyển, cửa hàng đặc sản.

– Tiếp nhận và xử lý các yêu cầu cá nhân từ khách VIP và khách hạng phòng cao cấp.

– Phối hợp với các bộ phận khác (buồng phòng, F&B, an ninh) để đáp ứng yêu cầu kịp thời.

Điểm phân biệt concierge với lễ tân (receptionist) nằm ở tính chủ động và chiều sâu dịch vụ. Lễ tân xử lý check-in/check-out và thông tin hành chính, còn concierge tập trung vào việc nâng cao trải nghiệm cảm xúc của khách trong suốt thời gian lưu trú.

“Công việc của một concierge giỏi không phải là nói ‘không thể’, mà là tìm ra cách làm cho điều tưởng chừng không thể trở thành có thể.” — Triết lý phổ biến trong cộng đồng Les Clefs d’Or.

2. Nhiệm Vụ Cụ Thể Của Concierge Trong Khách Sạn

Nếu bạn đang tìm hiểu về ngành dịch vụ lưu trú, hãy đọc thêm bài viết về nghề lễ tân và concierge khách sạn để có cái nhìn toàn diện về các vị trí trong bộ phận tiền sảnh. Quay lại với công việc hàng ngày, một concierge tại khách sạn 4–5 sao thường bắt đầu ca làm việc bằng việc nắm danh sách khách VIP đến/đi trong ngày, chuẩn bị ghi chú cá nhân hóa và phối hợp với bộ phận buồng phòng để sắp xếp quà chào mừng nếu có yêu cầu đặc biệt.

– Đón tiếp và chào hỏi khách bằng tên, thể hiện sự nhận diện cá nhân ngay từ lần đầu gặp mặt.

– Tư vấn lịch trình tham quan phù hợp với thời gian và sở thích của từng nhóm khách.

– Đặt dịch vụ bên ngoài khách sạn: nhà hàng fine dining, thuê xe riêng, vé máy bay nội địa, tour ngày.

– Xử lý khiếu nại liên quan đến dịch vụ bên ngoài mà khách sạn giới thiệu, đảm bảo uy tín thương hiệu.

– Hỗ trợ thủ tục hành chính cho khách nước ngoài: gợi ý dịch vụ dịch thuật, công chứng, liên hệ đại sứ quán khi cần.

Trong các khách sạn thuộc chuỗi quốc tế như Marriott, Hyatt hay InterContinental, concierge còn sử dụng phần mềm quản lý hồ sơ khách (Guest Profile System) để ghi lại sở thích cá nhân — từ loại gối ưa thích đến chế độ ăn kiêng — nhằm phục vụ nhất quán khi khách quay lại lần sau.

3. Yêu Cầu Kỹ Năng Và Lộ Trình Nghề Concierge

Để trở thành concierge chuyên nghiệp, ứng viên cần hội tụ nhiều kỹ năng kỹ thuật lẫn mềm. Dưới đây là tổng hợp các tiêu chí tuyển dụng phổ biến tại các khách sạn 4–5 sao tại Việt Nam và quốc tế:

Tiêu chí	Chi tiết yêu cầu
Ngoại ngữ	Tiếng Anh giao tiếp thành thạo (IELTS 5.5+); ưu tiên thêm tiếng Hoa, Nhật, Hàn hoặc tiếng Pháp
Kiến thức địa phương	Am hiểu điểm tham quan, ẩm thực, giao thông, lễ hội và phong tục tập quán tại địa bàn khách sạn hoạt động
Kỹ năng giao tiếp	Lắng nghe chủ động, diễn đạt rõ ràng, giữ thái độ bình tĩnh khi xử lý tình huống căng thẳng
Trình độ học vấn	Tốt nghiệp trung cấp/cao đẳng/đại học chuyên ngành Quản trị Khách sạn (Hotel Management), Du lịch hoặc ngành liên quan
Kinh nghiệm thực tế	Từ 1–2 năm tại vị trí lễ tân hoặc bellman trước khi chuyển sang concierge
Ngoại hình và tác phong	Ăn mặc gọn gàng theo quy định đồng phục, nụ cười tự nhiên, dáng đứng tự tin và chuyên nghiệp

Lộ trình thăng tiến điển hình: Bellman / Doorman → Lễ tân → Concierge → Chief Concierge → Front Office Manager. Tại các tập đoàn khách sạn lớn, concierge xuất sắc còn có thể được xét cấp thành viên Les Clefs d’Or — chứng nhận uy tín nhất trong ngành, được công nhận tại hơn 50 quốc gia.

Câu hỏi thường gặp

1. Concierge trong khách sạn có phải là lễ tân không?

Không. Lễ tân (receptionist) xử lý thủ tục check-in/check-out và quản lý đặt phòng, còn concierge chuyên hỗ trợ cá nhân hóa trải nghiệm trong suốt hành trình lưu trú của khách. Hai vị trí đều thuộc bộ phận tiền sảnh nhưng có chức năng và kỹ năng yêu cầu khác nhau.

2. Mức lương của concierge tại Việt Nam là bao nhiêu?

Tại các khách sạn 4 sao ở Hà Nội và TP.HCM, mức lương concierge thường dao động từ 8–15 triệu đồng/tháng tùy kinh nghiệm và chuỗi khách sạn. Chief Concierge tại khách sạn 5 sao quốc tế có thể nhận 20–30 triệu đồng/tháng cộng thêm phần thưởng và phúc lợi theo quy định của từng tập đoàn.

3. Học ngành gì để trở thành concierge?

Ngành phù hợp nhất là Quản trị Khách sạn (Hotel Management), Quản trị Dịch vụ Du lịch và Lữ hành, hoặc Ngôn ngữ Anh với định hướng du lịch. Các trường đào tạo uy tín tại Việt Nam gồm Đại học Văn Lang, Đại học Hoa Sen, Trường Cao đẳng Du lịch Hà Nội và Trường Trung cấp Nghề Du lịch Sài Gòn.

Hiểu rõ concierge là gì trong khách sạn giúp cả khách lưu trú lẫn những người đang định hướng nghề nghiệp có cái nhìn đúng hơn về vị trí đặc thù này. Đây không đơn thuần là người “chỉ đường” mà là đại sứ trải nghiệm — người biến một kỳ nghỉ bình thường thành ký ức khó quên. Với nhu cầu du lịch quốc tế ngày càng tăng, vị trí concierge tại các khách sạn cao cấp ở Việt Nam đang mở ra nhiều cơ hội phát triển nghề nghiệp hấp dẫn cho những ai yêu thích phục vụ và giao tiếp đa văn hóa.

Ngô Thị Lan Anh

Bạn chắc hẳn đã từng nghe đến nhân viên tiếp thực, thế nhưng bạn đã thực sự biết tiếp thực là gì và nhân viên tiếp thực là làm gì hay không? Hiểu được điều đó cho nên với bài viết này hy vọng có thể cung cấp đến bạn một số thông tin nhằm giải đáp những thắc mắc ở trên.

Tiếp thực là một bộ phận không còn quá xa lạ đối với những ai đã và đang làm việc ở nhà hàng. Tiếp thực được xem là một trong những bộ phận quan trọng giúp quá trình vận hành của khách sạn được diễn ra tốt đẹp. Ngoài ra, tiếp thực còn giúp hỗ trợ những bộ phận khác trong quá trình phục vụ khách hàng, nhất là ở những nhà hàng, khách sạn lớn.

Tiếp thực là gì?

Trước khi tìm hiểu nhân viên tiếp thực là làm gì thì chúng ta cùng tìm hiểu khái niệm tiếp thực là gì? Hiểu một cách đơn giản, bộ phận tiếp thực là bộ phận trung gian giữa nhân viên phục vụ và bếp. Nhân viên tiếp thực có nhiệm vụ nhận order từ nhân viên phục vụ đưa vào bếp cũng như chuyển thức ăn đã được bếp thực hiện đến khu vực phục vụ. Ngoài ra, nhân viên tiếp thực còn có nhiệm vụ hỗ trợ nhân viên phục vụ setup dụng cụ phục vụ, giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc cùng nhiều công việc khác nhằm đảm bảo cho bữa ăn của khách hàng được diễn ra trọn vẹn nhất. Từ đó nâng cao hình ảnh, thương hiệu của khách sạn, nhà hàng mình đang làm việc.

Công việc của nhân viên tiếp thực

Một nhân viên tiếp thực thường sẽ có những công việc cụ thể như sau:

1. Chuẩn bị gia vị ăn kèm của mỗi món ăn

Các món ăn thường sẽ có những gia vị ăn kèm riêng của nó và nhiệm vụ của nhân viên tiếp thực chính là chuẩn bị sẵn những gia vị này nhằm tiết kiệm thời gian trong quá trình phục vụ khách. Một số gia vị thường có như các loại nước chấm, nước sốt,… được pha theo đúng tỷ lệ riêng của nhà hàng và nhân viên tiếp thực nên nhờ bộ phận bếp nếm thử trước khi đưa ra phục vụ cho khách. Ngoài chuẩn bị, nhân viên tiếp thực cũng có nhiệm vụ bảo quản gia vị theo quy định, nhằm đảm bảo chất lượng của những gia vị đó.

• Tiếp nhận order món ăn từ nhân viên phục vụ và chuyển vào bộ phận bếp

Trước khi chuyển order từ nhân viên phục vụ vào bếp, nhân viên tiếp thực cần kiểm tra và xác nhận thông tin order từ nhân viên phục vụ, nhằm đảm bảo có đủ thông tin để bếp thực hiện như số lượng, ghi chú,…

• Chuyển thức ăn từ bếp đến khu vực phục vụ

Nhân viên tiếp thực cần kiểm tra chất lượng món ăn trước khi phục vụ khách hàng, ngoài ra bổ sung các gia vị đi kèm đúng với yêu cầu món ăn đó. Trong quá trình vận chuyển cần khéo léo, cẩn thận nhằm giữ được hương vị, cách trang trí ban đầu của món ăn. Bên cạnh đó, thông báo với nhân viên phục vụ được biết để họ tiến hành phục vụ. Có một lưu ý chính là cần đảm bảo đặt món ăn đúng bàn, đúng thứ tự gọi món.

• Nắm bắt thông tin các món ăn

Việc nắm bắt thông tin các món ăn (nguyên liệu, cách chế biến, gia vị ăn kèm,…) để có thể trả lời cho khách hàng khi được hỏi. Nếu cảm thấy phân vân với câu trả lời, hãy xác nhận thông tin với bộ phận bếp trước khi giải đáp với khách hàng.

• Kiểm tra lại hộp đựng thức ăn mang về của khách hàng, đảm bảo đúng món ăn, đầy đủ gia vị ăn kèm,…

Phần thức ăn mang về cũng là trường hợp dễ xảy ra sai sót. Nhân viên tiếp thực cần kiểm tra lại một lần nữa để chắc chắn rằng bếp đã chuẩn bị đúng món ăn, số lượng mà khách yêu cầu. Bên cạnh đó cần thêm đầy đủ các gia vị ăn kèm và cuối cùng, kiểm tra hộp đựng có chắc chắn chưa, đảm bảo thức ăn sẽ không bị đổ ra ngoài trong quá trình vận chuyển.

• Giữ gìn vệ sinh khu vực ra món

Sắp xếp các dụng cụ đúng vị trí, dọn dẹp và giữ gìn vệ sinh khu vực làm việc của mình.

• Hỗ trợ các bộ phận khác nhằm mang đến chất lượng phục vụ tốt nhất

Hỗ trợ bộ phận phục vụ chuẩn bị bàn ghế, các dụng cụ khi khách cần. Hỗ trợ bộ phận vệ sinh dọn dẹp, lau sàn nếu khách vô tình làm rơi, rớt thức ăn. Cùng nhiều công việc khác trong quá trình làm việc.

• Thực hiện các công việc khác theo sự sắp xếp của giám sát, trưởng bộ phận.

Trong quá trình làm việc sẽ có thêm những công việc phát sinh mà giám sát., trưởng bộ phận có thể yêu cầu. Bạn cần thực hiện những công việc này trong khả năng, phù hợp với quy định của công ty.

Công việc của nhân viên tiếp thực nói khó khăn cũng không hẳn là khó khăn nhưng nói đơn giản cũng không phải là đúng. Việc nắm rõ các yêu cầu công việc sẽ giúp quá trình tạo cv xin việc làm của bạn được tốt hơn và sau một thời gian được nhận và làm việc, nếu kinh nghiệm được tích lũy cùng khả năng phát triển, bạn có thể được đề bạt lên những vị trí cao hơn.

Trên đây là một số thông tin về công việc của nhân viên tiếp thực là làm gì. Hy vọng có thể giúp bạn có được cái nhìn tổng quát nhất đối với công việc này.

Việt Nam đang bước vào xu thế hội nhập toàn cầu, việc tăng cường các hoạt động thương mại, du lịch ngày càng trở nên phổ biến hơn. Điều đó đã đặt ra thách thức cho các doanh nghiệp hoạt động trong lĩnh vực này đó chính là, việc thiếu hụt nguồn nhân sự cho của ngành du lịch – Quản trị Nhà hàng Khách sạn có trình độ chuyên môn nhất định để hợp tác làm việc.

Nếu bạn là một người có thế mạnh về kỹ năng giao tiếp, thích khám phá những địa điểm du lịch nổi tiếng trên khắp thế giới, và yêu thích công việc tư vấn và chăm sóc khách hàng, thì Ngành du lịch – Quản trị Nhà hàng Khách sạn thật sự rất phù hợp với bạn. Việc theo đuổi ngành học này sẽ giúp bạn hoàn thiện những kỹ năng cần thiết trong cuộc sống. Hơn hết, nó còn mở ra nhiều cơ hội cho bạn có điều kiện phát triển bản thân trong một môi trường làm việc lý tưởng cả trong và ngoài nước.

1. Giới thiệu về Ngành du lịch – Quản trị Nhà hàng Khách sạn

Theo định nghĩa chung về Ngành du lịch – Quản trị Khách sạn, đó chính là một ngành công nghiệp “không khói”, có vai trò cung cấp các dịch vụ thiết yếu giúp cho khách hàng có được những trải nghiệm du lịch, thư giãn tuyệt vời trong cuộc sống. Một số dịch vụ được đề cập chính trong ngành nghề này như di chuyển, nhà ở, resort, ẩm thực, tham quan.

Theo định nghĩa chuyên sâu hơn về Ngành Du Lịch – Quản trị Nhà Hàng Khách sạn sẽ được phân chia làm hai lĩnh vực bao gồm Quản trị Du lịch (Tourism Managerment) và Quản trị Nhà hàng Khách sạn (Hopitality Mannagerment). Cụ thể về quản trị du lịch sẽ đảm nhiệm các khâu liên quan đến vấn đề tham quan ngoài trời, các địa điểm du lịch cho khách hàng về việc đặt tour, book vé, hướng dẫn vui chơi và cung cấp các trò vui chơi giải trí cho những hành khách.

 Còn Quản trị Nhà hàng Khách sạn có nhiệm vụ thiết kế phòng ốc, trang trí khách sạn để làm hài lòng khách hàng khi họ đã trải qua chuyến du lịch trong ngày và có nhu cầu nghỉ ngơi, thư giãn. Ngoài ra bên bộ phận khách sạn nhà hàng sẽ phải chuẩn bị các dịch vụ ăn uống, dịch vụ phòng ở mỗi ngày cho khách hàng. Tuy được phân chia từng công việc cụ thể, nhưng nhìn chung thì hai lĩnh vực này luôn có một mối quan hệ mật thiết và bổ trợ cho nhau trong việc đem lại cho khách hàng các dịch vụ chăm sóc và trải nghiệm tốt nhất, trong mọi điều kiện.

2. Top những ngành nghề nổi bật

Không nằm ngoài quá trình phát triển của nền kinh tế nước ta hiện nay, những ngành nghề nổi bật nhất luôn gắn liền với xu thế toàn cầu hóa, nhất là các mảng công nghệ và du lịch. Để giúp bạn có thể lựa chọn một ngành nghề phù hợp với bản thân, và có nhiều cơ hội phát triển hơn trong tương lai, chúng tôi xin gợi ý top 3 ngành nghề được dự báo sẽ khan hiếm nhân lực nhất, bao gồm:

– Công nghệ thông tin:

Đây được xem là một trong những ngành nghề rất phổ biến ở nước ta, nhưng nhân sự có chuyên môn cao về lĩnh vực này vẫn còn nhiều hạn chế. Với thời đại công nghệ bùng nổ mạnh mẽ như hiện nay, việc ứng dụng công nghệ thông tin vào vấn đề quản lý và kinh doanh online là một điều rất quan trọng. Do đó, nhiều chuyên gia nhận định, ngành công nghệ thông tin sẽ ngày càng phát triển mạnh mẽ hơn trong thời gian sắp tới. Và việc tìm kiếm nguồn nhân lực của ngành nghề này cung ứng cho thị trường lao động là rất lớn.

– Ngành du lịch – Quản trị Nhà hàng Khách sạn:

Với điều kiện khí hậu và địa hình của nước ta đã tạo nên các thế mạnh thiết yếu cho việc phát triển du lịch. Tận dụng lợi thế đó, nhiều nhà đầu tư trong và ngoài nước đã chọn Việt Nam để xây dựng trung tâm du lịch hàng đầu ở Đông Nam Á. Trong tương lai, không chỉ ngành du lịch được mở rộng mà cả ngành quản trị nhà hàng khách sạn cũng phát triển không kém.

– Quản trị kinh doanh

: Nằm trong top 3 này, không thể thiếu đi cái tên rất quen thuộc là ngành Quản trị kinh doanh. Hàng năm số lượng các công ty thành lập ngày càng nhiều, với đa dạng các lĩnh vực kinh doanh khác nhau, cùng với tốc độ phát triển vượt bậc của nước ta trong những năm gần đây, chắc chắn rằng nành Quản trị kinh doanh vẫn sẽ đứng trong những ngành nghề hot nhất mọi thời đại.

3. Top các thành phố tuyển dụng nhiều nhất

Việt Nam hiện nay được xem là một trong những quốc gia có tốc độ phát triển kinh tế mạnh mẽ ở khu vực Đông Nam Á. Dựa vào những thuận lợi về mặt tự nhiên và nguồn lực nhân sự dồi dào, thích hợp cho việc phát triển đa dạng các ngành công nghiệp và dịch vụ khác nhau. Trong đó, những thành phố lớn tập trung nhiều dân cư, đang được nhà nước tập trung đầu tư về cơ sở vật chất, và tuyển dụng nhân sự để xây dụng những trung tâm kinh tế lớn mạnh trong giai đoạn này, phục vụ cho mục tiêu chiến lược của quốc gia. Vậy đó là những thành phố nào:

Thành phố Hồ Chí Minh: Hơn 300 năm phát triển phồn thịnh, được xem là một trong những trung tâm kinh tế thương mại hàng đầu ở Việt Nam, Thành phố Hồ Chí Minh đứng đầu trong việc tuyển dụng nhân sự trong tất cả các thành phố trong nước hiện nay. Các công ty, doanh nghiệp hay các tập đoàn đa quốc gia đều chọn thành phố Hồ Chí Minh là một trong những cơ hội đầu tư mang về lợi nhuận khổng lồ cho họ. Điều đó chứng minh được, vì sao trong suốt bao nhiêu năm qua thành phố Hồ Chí Minh vẫn luôn đứng đầu về mảng tuyển dụng nhân sự.

Hà Nội: Với bề dày lịch sử phát triển, Hà Nội đã trở thành một trung tâm kinh tế đứng đầu ở khu vực miền Bắc. Ở Hà Nội, không chỉ có những ngành nghề kinh doanh, dịch vụ mới phát triển, mà cả những những ngành nghề thủ công truyền thống cũng được gìn giữ và bảo tồn qua thời gian. Do đó, Hà Nội không chỉ mở rộng tuyển dụng nhân sự cho các ngành công nghiệp, kinh doanh, dịch vụ mà kể cả những lao động phổ thông cũng dễ dàng kiếm cho mình những công việc mang tính truyền thống dân tộc để làm việc.

Đà Nẵng: Được mệnh danh là nằm trong top 10 thành phố nước ngoài đáng sống nhất thế giới năm 2018, Đà Nẵng chắc chắn là một trong những thành phố thu hút rất nhiều các doanh nghiệp trong và ngoài nước đến đầu tư kinh doanh, mở rộng các loại hình dịch vụ nhất là lĩnh vực du lịch và nhà hàng khách sạn. Nếu ví Hồ Chí Minh là một “hòn ngọc viễn đông” trung tâm thương mại Việt Nam, Hà Nội là thủ đô ngàn năm tuổi, thì Đà Nẵng chính là một “mỏ vàng” thật sự với những nhà đầu tư hiện nay. Điều đó cho thấy, thành phố Đà Nẵng chính là môi trường làm việc lý tưởng của rất nhiều người, đặc biệt là các bạn trẻ.

Tại website tuyển dụng hàng đầu Việt Nam Careerlink.vn mỗi ngày cập nhật khoảng hơn 1600 việc làm tại Đà Nẵng, cho thấy mức độ tìm kiếm nhân sự của các công ty, doanh nghiệp là vô cùng lớn. Và chắc chắn cơ hội được làm việc tại những môi trường đạt chuẩn về sự chuyên nghiệp như nhà hàng, khách sạn, resort sẽ mở rộng hơn với các bạn. Vì vậy, nếu không muốn bỏ lỡ những cơ hội việc làm đáng giá tại Đà Nẵng, hãy nhanh chóng truy cập vào Careerlink.vn để chúng tôi giới thiệu đến bạn những công việc lý tưởng nhất hiện nay.

4. Học Ngành Du lịch – Quản trị Nhà hàng Khách sạn ở đâu?

Bạn có thể đăng ký học ngành Du lịch – Quản trị Nhà Hàng Khách sạn tại một số trường đại học, cao đẳnh, trung cấp nổi tiếng ở khu vực Thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội theo các hệ đào tạo khác nhau. Ví dụ như Trường đại học Kinh tế Thành phố Hồ Chí Minh, Đại học Công nghệ, Đại học Văn hóa Thành phố Hồ Chí Minh, Cao đẳng nghề Du lịch Sài Gòn, Cao đẳng Văn hóa Nghệ thuật và Du lịch Sài Gòn….Tùy vào năng lực và mong muốn cụ thể của bản thân, bạn hãy đưa ra những đánh giá nhất định để lựa chọn cho mình một ngôi trường phù hợp để theo học lâu dài.

5. Mức lương Ngành Du lịch – Quản trị Nhà hàng Khách sạn?

Hiện tại mức lương ngành du lịch và quản trị nhà hàng khách sạn cao so với mặt bằng lao động chung của các ngành nghề khác. Tuy nhiên, do nguồn lực nhân sự khan hiếm có rất nhiều nơi sẵn sàng chi mức lương cao để thu hút nhân sự trong lĩnh vực này về làm việc.

Tùy theo kinh nghiệm làm việc nhất định, và vị trí mà họ đảm nhận như nhân viên sẽ có mức lương dao động từ 4 -7 triệu, đối với chức vụ tổ trưởng, quản lý thì sẽ cao hơn từ 10- 15 triệu. Riêng với vị trí giám đốc nhà hàng khách sạn số lương có thể tăng lên đến 25- 30 triệu đồng, tuy nhiên đó chỉ là con số tham khảo, thực tế mức lương của họ còn cao hơn vậy. Riêng đối với những ông ty nước ngoài, mức lương còn có thể tính theo đơn vị hàng chục nghìn USD mỗi tháng.

Tuy nhiên, không có bất kỳ công việc nào dễ dàng kiếm được thu nhập cao trong cuộc sống, vì vậy nếu bạn đang có dự định sẽ theo đuổi Ngành Du lịch – Quản trị Khách sạn Nhà hàng, thì bạn hãy dành thời gian nghiêm túc để học tập những kiến thức và kỹ năng cần thiết để phục vụ cho công việc. Mọi sự cố gắng sẽ mang lại những thành quả xứng đáng trong tương lai. Chúc bạn thành công với sự lựa chọn của mình.

Nhiều bạn trẻ hiện nay thay vì lựa chọn những công việc nhàn hạ, thoải mái. Thì họ lại yêu thích những công việc nhanh nhạy và có độ thử thách cao. Do đó mà nhiều bạn đến với nghề supervisor như để khẳng định bản lĩnh cá nhân. Nhằm tiếp thêm động lực cho những ai đang có định hướng theo nghề. Bài viết sau sẽ đề cập các vấn đề liên quan đến Supervisor là gì – khám phá nghề “hot” nhất hiện nay.

Supervisor là gì – khám phá nghề “hot”

Supervisor là người giám sát hoạt động trong các lĩnh vực như: nhà hàng – khách sạn, các lĩnh vực kinh doanh tự do. Hỗ trợ cấp trên quản lý và điều hành hoạt động của nhân viên cấp dưới. Bao gồm phân công thực hiện công việc, lên báo cáo, theo dõi và xử lý các tình huống phát sinh trong công việc.

Ở Việt Nam hiện nay các ngành dịch vụ như: nhà hàng – khách sạn, các đơn vị kinh doanh hàng hóa… không ngừng hình thành. Tạo điều kiện để các cá nhân đam mê kinh doanh, phục vụ khách hàng có cơ hội thể hiện năng lực bản thân.

Để trở thành supervisor giám sát các hoạt động nhân viên và quản lý hàng hóa. Đòi hỏi những người đam mê với nghề phải thật sự cố gắng và nỗ lực. Từ một nhân viên mới các bạn phải trải qua quá trình học hỏi, quan sát tỉ mỉ mới có thể đến được vị trí supervisor. Mà điều này không có bất cứ trường lớp nào có thể đào tạo.

Phong cách làm việc chuyên nghiệp, tự tin, sang trọng là một trong những lý do khiến nhiều bạn muốn trở thành supervisor. Bên cạnh đó, là những đãi ngộ lương, thưởng khá cao, tạo thêm niềm tin và động lực cho nhiều người.

Supervisor là gì – khám phá nghề năng động

Supervisor là những người quản lý tất cả các hoạt động của nhân viên trong công việc. Vì thế họ phải là những người cực kỳ nhanh nhạy và ứng biến linh hoạt. Để giám sát và giải quyết tốt những việc phát sinh, đảm bảo quy trình hoạt động diễn ra thuận lợi.

Công việc của các supervisor không hề đơn giản như ngồi tại chổ “chỉ tay năm ngón”. Mà họ phải linh động điều hành cấp dưới làm việc, thúc giục nhân viên hoàn thành tiến độ nhiệm vụ được giao. Bên cạnh đó, còn giải quyết các yêu cầu, nguyện vọng của nhân viên và khách hàng.

Các supervisor còn có nhiệm vụ phân công nhân viên bảo quản và cung ứng các sản phẩm đến khách hàng. Giúp cấp trên giám sát tình hình kinh doanh của đối thủ. Nhằm tự điều chỉnh và tham gia xây dựng kế hoạch phát triển cho công ty.

Lập kế hoạch và báo cáo tình hình công việc với cấp trên chi tiết và rõ ràng. Là tai mắt giúp các nhà quản lý giám sát các hoạt động của nhân viên. Phản ánh kịp thời những nhu cầu của khách hàng. Đồng thời hòa giải những khiếu nại khi xảy ra sự cố ngoài ý muốn.

Những kỹ năng cần có của supervisor

Là một nhân viên mới các bạn cần hoàn thành tốt các công việc được giao. Nhưng để trở thành supervisor các bạn phải trau dồi cho mình những kỹ năng bắt buộc sau:

Kỹ năng quản lý: Đây là đều bắt buộc của các supervisor. Bởi biết cách quản lý, người giám sát mới có thể phân công nhiệm vụ, bố trí và sắp xếp công việc hợp lý. Xem xét những thế mạnh và yếu tố thời gian để giao đúng việc cho từng người.

Kỹ năng giao tiếp: Một supervisor có thể nói là bộ mặt của công ty, đại diện cho doanh nghiệp trao đổi với khách hàng. Vì thế họ phải ứng xử chuyên nghiệp, mềm dẻo và linh hoạt làm hài lòng khách hàng. Bên cạnh đó, người giám sát còn hiểu biết tâm lý nhân viên của mình để quản lý tốt họ.

Kỹ năng đào tạo nhân viên: Hướng dẫn nhân viên mới vào, giúp họ nắm vững nghiệp vụ là một trong những công việc của supervisor. Do vậy người giám sát phải là những người có kỹ năng truyền đạt tốt và chuyên môn cao.

Ngoài ra, supervisor cần phải cư xử tôn trọng người khác, quản lý tốt cảm xúc cá nhân, tự điều phục bản thân… Đây là sẽ là bước đệm giúp các bạn có thể vươn xa hơn vị trí hiện tại.

Supervisor là gì – khám phá nghề sẽ là chủ đề tiếp tục được đào sâu trong thời gian dài và nhận được sự quan tâm từ các bạn trẻ. Đây quả thật là nghề thích hợp cho những ai yêu thích công việc mang tính thử thách. Hi vọng bước vào nghề mỗi người sẽ học hỏi được kinh nghiệm quý giá để làm hành trang cho sự nghiệp của mình.