nganh quan tri khach san

Ngành quản trị khách sạn nên học trường nào?

NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN NÊN HỌC Ở TRƯỜNG NÀO? TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ LÀ GÌ

Ngành quản trị khách sạn là một trong những ngành học đang rất hot được nhiều bạn học sinh, sinh viên lựa chọn. Tuy nhiên, quyết định học trường nào là vấn đề rất khó, nhất là đối với các bạn học sinh đang đứng trước ngưỡng cửa chọn ngành của mình. Để có được sự lựa chọn đúng nhất phù hợp với mình, hãy tham khảo bài viết ngành quản trị khách sạn nên học ở trường nào và tiêu chí đánh giá là gì dưới đây nhé.

Ngành quản trị khách sạn là một trong những ngành không bao giờ lỗi thời, bởi vì khi đời sống vật chất của con người ngày càng đầy đủ, người ta sẽ nâng cao đời sống tinh thần cho bản thân và gia đình. Và đi du lịch để nghỉ ngơi, thư giãn là một trong những lựa chọn đó. Trong du lịch, lưu trú là một lĩnh vực thiết yếu không thể thiếu được, chính vì thế mà ngành có nhu cầu nhân sự rất lớn và không có dấu hiệu giảm, ít nhất là trong vòng 5 năm tới.

Để giúp bạn có được những thông tin tham khảo khi phải đưa ra quyết định quản trị khách sạn nên học ở trường nào, dưới đây là một số tiêu chí đánh giá trường nào là chất lượng:

  1. Cơ sở vật chất

Với đặc thù ngành khách sạn – nhà hàng thường chú trọng vào nghiệp vụ của nhân viên, cho nên một trường đào tạo tốt phải đáp ứng đầy đủ cơ sở vật chất cần thiết cho quá trình dạy và học. Những cơ sở vật chất đó gồm: hệ thống phòng thực hành chức năng được xây dựng dựa trên tình hình thực tế, trang bị đầy đủ các trang thiết bị – dụng cụ phục vụ quá trình dạy và học, phòng lý thuyết với đầy đủ các thiết bị như máy tính với màn chiếu hiện đại, hệ thống loa – mic cho việc giảng dạy, phòng học thoáng mát, sạch sẽ,…

Ngôi trường với hệ thống cơ sở vật chất đầy đủ, tiện nghi và hiện đại sẽ giúp sinh viên được học trong môi trường tốt nhất, có thể tiếp cận được với thực tế một cách gần gũi nhất. Từ đó khi ra trường, có thể nhanh chóng làm quen được với môi trường thực tế và nâng cao hiệu quả công việc.

Để đánh giá được hệ thống cơ sở vật chất, các bạn có thể tìm hiểu thông tin ở trên website của trường hoặc đến trực tiếp tham khảo nếu có điều kiện.

  • Danh tiếng nhà trường

Ngôi trường có danh tiếng là những trường học có đội ngũ giảng viên giỏi, giàu kinh nghiệm trong thực tế lẫn khả năng truyền đạt kiến thức. Một trong những yếu tố giúp nâng cao danh tiếng của nhà trường là đội ngũ sinh viên giỏi đông, tỷ lệ ra trường có công việc ổn định cao. Và bạn cũng có thể là một trong số đó nếu lựa chọn học ở những ngôi trường danh tiếng.

  • Chương trình đào tạo

Một tiêu chí quan trọng bạn cần quan tâm nữa chính là chương trình đào tạo. Một trường học chất lượng là ngôi trường có chương trình đào tạo không những giúp bạn nắm được kiến thức lý thuyết căn bản mà kỹ năng nghiệp vụ thực tiễn cũng được rèn luyện, nhằm giúp bạn khi ra trường có thể nhanh chóng nắm bắt cũng đáp ứng được yêu cầu công việc. Ngôi trường có chương trình đào tạo theo tiêu chuẩn nước ngoài sẽ càng tốt cho công việc sau này.

  • Đội ngũ giảng viên

Giảng viên là người trực tiếp giảng dạy, hướng dẫn việc học cho nên năng lực làm việc trong tương lai của bạn có sự quyết định rất lớn bởi người giảng viên. Những ngôi trường có thể mời được những giảng viên có năng lực, kinh nghiệm; các chuyên gia, nhà quản lý cao cấp trong ngành tham gia giảng dạy, thỉnh giảng chắc chắn sẽ cung cấp đến bạn những kinh nghiệm, kiến thức thực tế quý giá để có thể áp dụng vào thực tế sau khi ra trường.

  • Phương pháp giảng dạy

Phương pháp giảng dạy quyết định rất lớn việc sinh viên có tiếp thu được tốt những kiến thức mà nhà trường cung cấp hay không. Ngành quản trị khách sạn là một ngành chú trọng vào kỹ năng nghiệp vụ thực tế, cho nên những ngôi trường có phương pháp giảng dạy chú trọng vào thực hành sẽ giúp sinh viên luyện tập thành thạo các kỹ năng cần thiết cho công việc sau khi ra trường.

  • Các chính sách khác

Ngoài những tiêu chí trên, một ngôi trường tốt là ngôi trường thường xuyên tổ chức các buổi hội thảo, tọa đàm trò chuyện giữa những chuyên gia và sinh viên; tổ chức các cuộc thi, sự kiện giao lưu; tìm kiếm những địa điểm thực tập thường xuyên nhằm giúp sinh viên có cơ hội học tập thực tế; liên kết giới thiệu việc làm đến những doanh nghiệp, đơn vị lưu trú cho sinh viên,…

Hiện nay, trên cả nước có hơn 170 cơ sở đào tạo ngành quản trị khách sạn mà bạn có thể lựa chọn, ngoài những tiêu chí trên, tùy thuộc vào vị trí địa lý, năng lực cũng như tài chính mà bạn có được những quyết định đúng đắn.

Trên đây là một số tiêu chí đánh giá ngành quản trị khách sạn nên học trường nào. Quyết định hiện tại có những ảnh hưởng rất lớn đến tương lai của bạn, tuy nhiên, ngoài môi trường đào tạo tốt, điều quan trọng hơn hết chính là sự yêu thích, đam mê và quyết tâm mà quyết định tương lai bạn có thành công với ngành quản trị khách sạn hay không nhé.

nghe khanh tiet

Tìm hiểu khái niệm nghề khánh tiết là gì?

TÌM HIỂU KHÁI NIỆM NGHỀ KHÁNH TIẾT LÀ GÌ?

Được đánh giá là một công việc khá đơn giản, thích hợp với những bạn học sinh, sinh viên muốn kiếm thêm thu nhập. Thế nhưng, không chỉ đơn giản là công việc đứng và chào khách mà nghề khánh tiết có nhiều gian truân hơn thế. Vậy nghề khánh tiết là gì? Nghề này có những đặc điểm đặc biệt nào? Cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Nếu như trước đây, con người mong muốn được “ăn no mặc ấm” thì ngày nay, cuộc sống con người đã đầy đủ hơn, nhu cầu của họ dần chuyển sang “ăn ngon mặc đẹp”. Có nghĩa rằng không những chất lượng mà hình thức cũng có những yêu cầu cao hơn. Điển hình là ở các nhà hàng tiệc cưới, ngoài phong cách bài trí sang trọng thì đội ngũ nhân viên cũng cần chỉnh chu hơn với nhiều nhiệm vụ khác nhau. Và sự xuất hiện của đội ngũ khánh tiết có ngoại hình với nhiệm vụ chào đón khách, rước dâu,…chính là ví dụ rõ nhất.

Nghề khánh tiết là gì?

Khánh tiết là một thuật ngữ chuyên ngành nhà hàng – khách sạn, chỉ đội ngũ nhân viên tiếp đón khách. Ngày nay, khánh tiết chính là nhân viên chào đón khách ở các khách sạn/ nhà hàng tiệc cưới, bên cạnh đó họ cũng có nhiệm vụ rước cô dâu chú rể đi lên sân khấu khi bắt đầu tiệc cưới.

Mặc dù công việc chính là đứng chào và mỉm cười, thế nhưng đội ngũ khánh tiết này phải trải qua những vòng phỏng vấn rất gắt gao, phải vượt qua các tiêu chuẩn về ngoại hình, gương mặt lẫn kiến thức, trình độ ngoại ngữ,…Bởi vì ngoài nhiệm vụ chào đón khách, họ còn có nhiệm vụ giúp đỡ, hỗ trợ nhân viên phục vụ trong quá trình phục vụ nhằm mang đến sự hài lòng cho khách hàng cũng như sự thành công của buổi tiệc. Ngoài ra, đội ngũ khánh tiết cũng phải thường xuyên luyện tập vì đôi lúc họ sẽ phải thực hiện theo kịch bản cưới mà cô dâu chú rể đưa ra.

Cơ hội và khó khăn khi làm nghề khánh tiết

Cơ hội

Nếu bạn sở hữu một gương mặt dễ nhìn, nụ cười tươi cùng chiều cao lý tưởng thì cơ hội làm nghề khánh tiết là rất cao. Ngoài ra, mỗi khi bước vào mùa cưới hay dịp cuối tuần chính là thời điểm mà bạn có thể nâng cao thu nhập cho bản thân mình.

Thời gian cho công việc khánh tiết này rất ngắn, chỉ từ 1 – 2 tiếng mỗi suất cưới nên không những hấp dẫn với các bạn nhân viên nhà hàng – khách sạn mà đây cũng là cơ hội cho các bạn học sinh, sinh viên kiếm thêm thu nhập cho bản thân.

Có cơ hội tiếp xúc với nhiều khách hàng từ đó nâng cao khả năng giao tiếp, xử lý tình huống cho bản thân.

Khó khăn

Nghề khánh tiết cũng là nghề “làm dâu trăm họ” khi không những phải làm tốt công việc của mình mà họ phải đáp ứng được những yêu cầu bất ngờ từ khách hàng dự tiệc. Nếu như không đáp ứng tốt hoặc không vừa lòng khách hàng, họ có thể nhận được những nhận xét, đánh giá không tốt đến quản lý. Nếu nhẹ sẽ bị nhắc nhở, nặng hơn cho thể bị phạt trừ lương hoặc mất luôn lương cho ngày làm việc đó, thậm chí là cắt hợp đồng cho những lần sau.

Ngoài ra, sự nhanh nhạy, tinh tế và năng động cũng là một trong những yêu cầu của nghề. Bởi vì ngoài chào đón khách, đội ngũ khánh tiết cũng phải quan sát, để ý hỗ trợ chỉnh sửa lại tóc tai, phụ kiện, đầm áo để giúp cô dâu, chú rể lúc nào cũng chỉnh chu, lộng lẫy nhất. Hoặc phụ nhân viên phục vụ sắp xếp, bổ sung bàn ghế, chén, bát,… khi cần thiết nhằm không để khách hàng phải đợi lâu.

Nghề khánh tiết ngoài yêu cầu về ngoại hình, học vấn,… thì năng khiếu về nhảy múa cũng là một yêu cầu lớn. Bởi vì đội khánh tiết nhiều khi phải diễn theo kịch bản mà cô dâu chú rể đề ra, đó có thể là một bài hát có múa phụ họa hay nhảy,…khiến bạn phải mất thời gian cho việc luyện tập.

Một yếu tố nữa là thời điểm mùa cưới mỗi năm đều rơi vào giai đoạn thi cử của các bạn sinh viên nên áp lực vừa đi làm vừa học tập là rất lớn.

Mặc dù có những khó khăn là thế, tuy nhiên đây vẫn là nghề được nhiều bạn sinh viên lựa chọn. Ngoài khoảng thu nhập hấp dẫn, cơ hội được tiếp xúc với nhiều người cũng giúp các bạn có cơ hội được học hỏi nhiều hơn. Bên cạnh đó, hình dáng cử chỉ của cơ thể cũng trở nên nhẹ nhàng, tế nhị hơn.

Với những chia sẻ trên đây chắc bạn đã phần nào hiểu được nghề khánh tiết là gì rồi nhỉ. Đây chắc chắn là cơ hội tuyệt vời dành cho những bạn có ngoại hình lý tưởng đấy nhé.

Có nên nghỉ việc khi chưa có việc mới – Câu trả lời đúng nhất

Có nên nghỉ việc khi chưa có việc mới là câu hỏi rất nhiều người đặt ra cho bản thân khi gặp khó khăn trong công việc. Chắc hẳn nhiều bạn đang tìm cho mình những lời khuyên bổ ích. Để giúp các bạn có thể nhanh chóng đưa ra quyết định. Bài viết sau sẽ là câu trả lời đúng nhất, bạn hãy xem qua nhé!

Công việc hiện tại của bạn như thế nào?

Thứ nhất: Công việc hiện tại của bạn có thực sự vượt mức chịu đựng của bản thân. Chẳng hạn như: chúng ta không tìm được niềm vui hay động lực nào để làm việc thật hiệu quả. Cảm thấy tương lai mù mịt với công việc hiện tại. Đôi khi bạn chỉ làm việc cho có mà không hề để tâm đến thành hay bại. Nếu rơi vào những trường hợp này, bạn có thể nghỉ việc ngay lập tức. Bởi nếu bạn tiếp tục công việc mà không để tâm trí vào thì không những giết chết thời gian của bản thân. Mà nó còn không đem lại lợi ích cho người khác.

Còn nếu hiện tại bạn gặp những vấn đề chẳng hạn như: sếp hay la mắng, đồng nghiệp ganh đua, hơn thua hay cãi cọ… Mà bạn vẫn còn đặt tâm trí vào công việc mình làm cho thật hiệu quả. Thì bạn hãy nên tiếp tục và khéo léo ứng xử để tránh những xung đột xảy ra. Bởi khi chúng ta chấp nhận làm việc thì những va chạm là điều không tránh khỏi. Khi tìm được công việc mới tin chắc rằng những việc như thế sẽ vẫn lại tiếp diễn. Vậy thì tại sao? Chúng ta lại từ bỏ công việc dễ dàng vì những chuyện không đáng.

Thứ hai: Xem xét lại công việc hiện tại bạn đang làm có thuộc nhóm ngành có nhu cầu tuyển dụng liên tục hay không. Như thế khi nghỉ việc bạn có thể dễ dàng tìm việc mới nhanh hơn mà không sợ “đói” trong khi mỏi mòn tìm việc. Bên cạnh đó, kinh nghiệm hiện tại của bản thân có đáp ứng được yêu cầu công việc ở môi trường khác. Tránh tình trạng chỉ vừa mới làm vài tháng, kinh nghiệm thì không nhiều. Chắc chắn đây là vấn đề được đào sâu khi bạn tìm việc mới. Các nhà tuyển dụng sẽ đặt ra hàng loạt câu hỏi như: tại sao em nghỉ việc ở công ty này?  Kinh nghiệm làm việc bao lâu? Với kinh nghiệm như thế em sẽ đáp ứng công việc gì?…Và bạn sẽ bị rơi vào tình trạng “dở dở ương ương”.

Trả lời cho câu hỏi có nên nghỉ việc khi chưa có việc mới

Bạn chính là người duy nhất có thể trả lời cho câu hỏi có nên nghỉ việc khi chưa có việc mới. Bởi chỉ bạn mới hiểu rõ những vấn đề mà bản thân mình gặp phải. Cùng một quyết định nhưng có người lại thành công nhưng cũng có người lại thất bại. Đó là do vấn đề và điểm xuất phát của mỗi người là khác nhau. Nên bạn phải xác định rõ là do bạn không yêu công việc hay là do những nguyên nhân khác.

Hãy xem qua những lời chia sẻ của shark Hưng (Phó chủ tịch Hội đồng quản trị CEN GROUP) để làm lời khuyên cho bản thân:

“Làm công việc  mình ghét chính là lãng phí tuổi trẻ!”.

“Tôi khuyên các bạn nếu thấy công việc không thoải mái, không hợp với bản thân mình thì hãy rút luôn để đổi công việc khác, thậm chí nghỉ luôn ngay khi chưa tìm được công việc mới. Không nên cố gắng níu kéo vì điều đó chỉ làm mất thời gian của chúng ta.” 

Những vấn đề nào thường gặp sau khi nghỉ việc?

Chi phí sinh hoạt trong quá trình tìm việc: Bạn nên lên kế hoạch để chi tiêu hợp lí sau khi nghỉ việc. Để tránh tình trạng chưa tìm được việc mà đã “cháy túi”. Như thế dễ gây cho bạn sự hoang mang, lo lắng.

Nổi lo mang tên “ thất nghiệp”: Có thể nhiều người cho rằng bạn đang thất nghiệp. Hoặc đôi khi chính bản thân bạn cũng chạnh lòng khi nhìn thấy bạn bè xung quanh đang tất bật với công việc. Còn mình thì đang loay hoay tìm việc mà không biết trước tương lai. Bạn nên dừng những nổi lo này lại ngay, và tập trung tìm việc là điều thiết thực. Phải nhớ rằng ngoài kia chẳng thiếu việc cho bạn làm, chẳng qua là chúng ta vẫn từ từ đi đến và sẽ tìm được. Bằng chính những nỗ lực không bao giờ từ bỏ.

Hi vọng bài viết sẽ tạo thêm động lực và giúp cho những ai đang mất phương hướng trong công việc. Hãy nên nhớ rằng dù làm việc hay nghỉ việc chúng ta vẫn giữ vững lòng kiên định, hướng đến tương lai. Bởi ai kiên nhẫn đến sau cùng đó là kẻ chiến thắng. Chúc bạn thành công và tìm được công việc ưng ý nhất.

Có nên nghỉ việc khi chưa có việc mới là câu hỏi rất nhiều người đặt ra cho bản thân khi gặp khó khăn trong công việc. Chắc hẳn nhiều bạn đang tìm cho mình những lời khuyên bổ ích. Để giúp các bạn có thể nhanh chóng đưa ra quyết định. Bài viết sau sẽ là câu trả lời đúng nhất, bạn hãy xem qua nhé!

Công việc hiện tại của bạn như thế nào?

Thứ nhất: Công việc hiện tại của bạn có thực sự vượt mức chịu đựng của bản thân. Chẳng hạn như: chúng ta không tìm được niềm vui hay động lực nào để làm việc thật hiệu quả. Cảm thấy tương lai mù mịt với công việc hiện tại. Đôi khi bạn chỉ làm việc cho có mà không hề để tâm đến thành hay bại. Nếu rơi vào những trường hợp này, bạn có thể nghỉ việc ngay lập tức. Bởi nếu bạn tiếp tục công việc mà không để tâm trí vào thì không những giết chết thời gian của bản thân. Mà nó còn không đem lại lợi ích cho người khác.

Còn nếu hiện tại bạn gặp những vấn đề chẳng hạn như: sếp hay la mắng, đồng nghiệp ganh đua, hơn thua hay cãi cọ… Mà bạn vẫn còn đặt tâm trí vào công việc mình làm cho thật hiệu quả. Thì bạn hãy nên tiếp tục và khéo léo ứng xử để tránh những xung đột xảy ra. Bởi khi chúng ta chấp nhận làm việc thì những va chạm là điều không tránh khỏi. Khi tìm được công việc mới tin chắc rằng những việc như thế sẽ vẫn lại tiếp diễn. Vậy thì tại sao? Chúng ta lại từ bỏ công việc dễ dàng vì những chuyện không đáng.

Thứ hai: Xem xét lại công việc hiện tại bạn đang làm có thuộc nhóm ngành có nhu cầu tuyển dụng liên tục hay không. Như thế khi nghỉ việc bạn có thể dễ dàng tìm việc mới nhanh hơn mà không sợ “đói” trong khi mỏi mòn tìm việc. Bên cạnh đó, kinh nghiệm hiện tại của bản thân có đáp ứng được yêu cầu công việc ở môi trường khác. Tránh tình trạng chỉ vừa mới làm vài tháng, kinh nghiệm thì không nhiều. Chắc chắn đây là vấn đề được đào sâu khi bạn tìm việc mới. Các nhà tuyển dụng sẽ đặt ra hàng loạt câu hỏi như: tại sao em nghỉ việc ở công ty này?  Kinh nghiệm làm việc bao lâu? Với kinh nghiệm như thế em sẽ đáp ứng công việc gì?…Và bạn sẽ bị rơi vào tình trạng “dở dở ương ương”.

Trả lời cho câu hỏi có nên nghỉ việc khi chưa có việc mới

Bạn chính là người duy nhất có thể trả lời cho câu hỏi có nên nghỉ việc khi chưa có việc mới. Bởi chỉ bạn mới hiểu rõ những vấn đề mà bản thân mình gặp phải. Cùng một quyết định nhưng có người lại thành công nhưng cũng có người lại thất bại. Đó là do vấn đề và điểm xuất phát của mỗi người là khác nhau. Nên bạn phải xác định rõ là do bạn không yêu công việc hay là do những nguyên nhân khác.

Hãy xem qua những lời chia sẻ của shark Hưng (Phó chủ tịch Hội đồng quản trị CEN GROUP) để làm lời khuyên cho bản thân:

“Làm công việc  mình ghét chính là lãng phí tuổi trẻ!”.

“Tôi khuyên các bạn nếu thấy công việc không thoải mái, không hợp với bản thân mình thì hãy rút luôn để đổi công việc khác, thậm chí nghỉ luôn ngay khi chưa tìm được công việc mới. Không nên cố gắng níu kéo vì điều đó chỉ làm mất thời gian của chúng ta.” 

Những vấn đề nào thường gặp sau khi nghỉ việc?

Chi phí sinh hoạt trong quá trình tìm việc: Bạn nên lên kế hoạch để chi tiêu hợp lí sau khi nghỉ việc. Để tránh tình trạng chưa tìm được việc mà đã “cháy túi”. Như thế dễ gây cho bạn sự hoang mang, lo lắng.

Nổi lo mang tên “ thất nghiệp”: Có thể nhiều người cho rằng bạn đang thất nghiệp. Hoặc đôi khi chính bản thân bạn cũng chạnh lòng khi nhìn thấy bạn bè xung quanh đang tất bật với công việc. Còn mình thì đang loay hoay tìm việc mà không biết trước tương lai. Bạn nên dừng những nổi lo này lại ngay, và tập trung tìm việc là điều thiết thực. Phải nhớ rằng ngoài kia chẳng thiếu việc cho bạn làm, chẳng qua là chúng ta vẫn từ từ đi đến và sẽ tìm được. Bằng chính những nỗ lực không bao giờ từ bỏ.

Hi vọng bài viết sẽ tạo thêm động lực và giúp cho những ai đang mất phương hướng trong công việc. Hãy nên nhớ rằng dù làm việc hay nghỉ việc chúng ta vẫn giữ vững lòng kiên định, hướng đến tương lai. Bởi ai kiên nhẫn đến sau cùng đó là kẻ chiến thắng. Chúc bạn thành công và tìm được công việc ưng ý nhất.

Ngành quản trị khách sạn thi khối nào khi xét tuyển đại học?

NGÀNH QUẢN TRỊ KHÁCH SẠN THI KHỐI NÀO KHI XÉT TUYỂN VÀO ĐẠI HỌC?

Khi bạn đang muốn được học Ngành quản trị khách sạn thì một trong những thắc mắc lớn nhất chính là ngành này thi khối nào và sẽ xét tuyển tổ hợp những môn nào. Hiểu được điều này nên hôm nay, chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp được cho câu hỏi Ngành quản trị khách sạn thi khối nào khi xét tuyển vào Đại học?

Du lịch hiện nay ở nước ta phát triển và được đánh giá là một trong những ngành nghề có tiềm năng phát triển rất cao. Thế nhưng, nguồn nhân lực hiện tại vẫn đang thiếu cả về số lượng lẫn chất lượng. Chính vì thế, đây được đánh giá là một trong những ngành nghề có cơ hội việc làm rất cao. Cũng là một trong những lựa chọn phù hợp cho các bạn sĩ tử chuẩn bị bước vào Đại học.

Nếu như trước đây, để vào đại học bạn phải trải qua kỳ thi tốt nghiệp và kỳ thi đại học thì những năm gần đây, Bộ Giáo dục đã có những cải cách khi gộp chung 2 kỳ thi lại thành 1 và sử dụng kết quả để xét tuyển đại học. Việc nắm rõ những thông tin này sẽ giúp bạn có được sự chuẩn bị tốt nhất.

Ngành quản trị khách sạn thi khối nào? Xét tuyển tổ hợp những môn nào?

Như phân tích ở trên, ta thấy được thị trường lao động ngành du lịch có cơ hội việc làm rất lớn, đặc biệt là ngành khách sạn – nhà hàng. Những sinh viên tốt nghiệp ra trường rất dễ kiếm được cho mình một công việc phù hợp với sở thích, năng lực của bản thân. Ngoài ra, là cơ hội thăng tiến cũng như nâng cao nguồn thu nhập.

Chính vì thế không chỉ các bạn học sinh, mà phụ huynh cũng rất quan tâm đến vấn đề thi cử của con em họ khi muốn được học ngành quản trị khách sạn.

Nhằm tăng số lượng nguồn nhân lực làm việc trong ngành quản trị khách sạn, Bộ Giáo dục đã có sự điều chỉnh khi mở rộng thêm các khối thi tuyển vào chuyên ngành này, cụ thể như:

– Khối A với các môn Toán, Lý, Hóa.

– Khối A1 với các môn Toán, Lý, Anh.

– Khối C với các môn Văn, Sử, Địa.

– Khối D1 với các môn Toán, Văn, Anh.

Ngoài ra, bạn có thể thấy một số khối khác như D3 với các môn Toán, Văn, Pháp hay D4 gồm các môn Toán, Văn, Trung được các trường Đại học, Cao đẳng bổ sung thêm vào danh sách xét tuyển của mình.

Học Ngành quản trị khách sạn ở đâu?

Trên cả nước có hơn 40 trường đại học có đào tạo ngành quản trị khách sạn cho nên bạn có rất nhiều cơ hội lựa chọn trường học phù hợp. Bạn có thể lựa chọn những thành phố lớn như thành phố Hà Nội, thành phố Hồ Chí Minh hay thành phố Đà Nẵng để học nếu bạn là một người năng động, yêu thích được khám phá cuộc sống các thành phố lớn. Hoặc bạn cũng có thể lựa chọn học ở những trường gần nơi sinh sống của mình.

Tốt nghiệp ngành quản trị khách sạn sẽ làm gì?

Một thắc mắc chung của rất nhiều bạn là ra trường mình sẽ làm gì? Đối với ngành quản trị khách sạn, bạn có thể làm việc tại các bộ phận trong khách sạn/ resort/khu nghỉ dưỡng như Lễ tân, Nhà hàng, Buồng phòng, Sales và Marketing đều được. Ngoài ra, bạn cũng có thể làm việc tại các hãng lữ hành ở vị trí nhân viên kinh doanh hay hướng dẫn viên du lịch, đại lý du lịch, công ty sự kiện, học Cao học để làm Giảng viên tại các trường Đại học, Cao đẳng, Trung cấp nghề,… Hoặc bạn có thể làm việc tại các cơ sở, bạn ngành,… ngành du lịch. 

Ngoài cơ hội việc làm cao, ngành du lịch cũng là một trong những ngành có mức thu nhập nhỉnh hơn những ngành khác. Bên cạnh đó là cơ hội thăng tiến cũng rất nhanh chóng, bạn có thể trong thời gian ngắn được bổ nhiệm lên những vị trí giám sát, trưởng phòng hay giám đốc.

Xác định đúng ngành quản trị khách sạn thi khối nào sẽ giúp bạn có được sự chuẩn bị được tốt hơn khi lựa chọn các môn thi phù hợp với năng lực, sở trường của bản thân.

Với những thông tin thảm khảo mà chúng tôi đưa ra hy vọng sẽ giúp bạn có được những sự chuẩn bị tốt nhất cho kỳ xét tuyển Đại học của mình. Khi bạn được học đúng với sở thích, niềm đam mê của mình, bạn sẽ thành công với sự lựa chọn của mình. Chúc bạn thành công.

Nghiệp Vụ Nhà Hàng Là Gì Và Những Kiến Thức Cần Biết

Để làm việc được tốt trong một ngành nghề nào đó, bạn cần nắm vững những kiến thức chuyên môn liên quan đến ngành nghề và ngành nhà hàng – khách sạn cũng vậy. Bạn cần nắm vững được những chuyên môn nghiệp vụ cần thiết thì mới có thể duy trì cũng như phát triển sự nghiệp trong tương lai.

Có thể đối với các ngành kinh doanh khác, chất lượng sản phẩm là yếu tố quan trọng quyết định đến sự thành công hay thất bại. Thì đối với ngành nhà hàng, chính nghiệp vụ của nhân viên sẽ quyết định khách hàng có quay trở lại hay đánh giá cao nhà hàng đó hay không. Chính vì thế, kỹ năng nghiệp vụ của mỗi nhân viên trong một nhà hàng là rất quan trọng, cho dù bạn là người phục vụ, lễ tân, thu ngân hay là quản lý.

Nghiệp vụ nhà hàng là gì?

Tổng hợp những kỹ năng làm việc của một người nhân viên phục vụ trong nhà hàng thì được gọi là nghiệp vụ nhà hàng. Đây là những kỹ năng bắt buộc bạn phải nắm được cũng như thực hiện tốt. Bởi vì nhân viên phục vụ là người tiếp xúc trực tiếp với khách hàng, mang đến những dịch vụ mà nhà hàng cung cấp cho khách hàng của mình. Chính vì thế, đòi hỏi nhân viên phục vụ phải có thái độ làm việc chuyên nghiệp, nhiệt tình và tận tâm.

Nghiệp vụ nhà hàng của nhân viên có một ảnh hưởng rất lớn đến đánh giá của khách hàng đối với nhà hàng đó bên cạnh chất lượng của món ăn. Sự thành công của một địa điểm kinh doanh ăn uống được quyết định đến 90% là thái độ, kỹ năng phục vụ của nhân viên.

Nhân viên phục vụ đòi hỏi phải có sự nhanh nhẹn trong phục vụ, nhạy bén trong giải quyết vấn đề cho nên phù hợp với các bạn trẻ và đây cũng là một trong những ngành được lựa chọn nhiều hiện nay.

Những kỹ năng cơ bản của nghiệp vụ nhà hàng

  1. Kỹ năng nghiệp vụ của nhân viên

Đối với quản lý: Người quản lý cần có tố chất lãnh đạo, bên cạnh đó là khả năng nắm bắt, giải quyết và xoay chuyển tình huống linh hoạt. Là người có tư duy điều hành cũng như phối hợp nhịp nhàng với các bộ phận khác có liên quan. Hiểu rõ tâm lý con người cũng là một yếu tố quan trọng bên cạnh khả năng truyền động lực làm việc đến nhân viên,… Ngoài ra, người quản lý phải nắm vững các nghiệp vụ cơ bản của nhà hàng để có thể hướng dẫn, đánh giá công việc của cấp dưới một cách đúng đắn.

– Đối với nhân viên: Nhân viên phục vụ trước tiên phải nắm vững các kỹ năng như đón – tiễn khách, tư vấn và ghi nhận order một cách phù hợp, nắm vững thực đơn của nhà hàng cùng những nguyên liệu chính của món ăn đó để có thể giải thích khi cần thiết, phục vụ và đáp ứng những yêu cầu của khách hàng,…Ngoài ra, thái độ của nhân viên phải luôn niềm nở, nhiệt tình, hiếu khách và tôn trọng khách,…; Bên cạnh đó, có một trí nhớ tốt và khả năng ngoại ngữ là một ưu thế để có thể làm việc ở những nhà hàng, khách sạn lớn, có quy mô. Hạn chế tối đa những sai sót, xích mích trong quá trình phục vụ,…

  • Kỹ năng ngoại ngữ

Lượng khách quốc tế đến Việt Nam ngày một tăng trưởng mạnh, cho nên để phục vụ tốt đối tượng khách hàng này, nhân viên nhà hàng phải có được kỹ năng ngoại ngữ tốt, đặc biệt là khả năng giao tiếp. Nếu phục vụ tốt đối tượng khách hàng này, không những danh tiếng của nhà hàng mà hình ảnh của Việt Nam cũng được nâng lên rất nhiều trong lòng du khách quốc tế, mang đến lợi nhuận cho du lịch Việt Nam. Ngoài ra, yếu tố ngoại ngữ là một trong những yêu cầu mà bất kỳ nhà tuyển dụng nào cũng đưa ra, chính vì thế, nếu bạn muốn có được công việc như ý, bạn cần trau dồi khả năng ngoại ngữ của bản thân.

  • Yêu cầu về ngoại hình

Nhân viên nhà hàng cần có một ngoại hình sáng sủa, dễ nhìn cũng như không mắc các bệnh truyền nhiễm.

Đảm bảo đúng các quy định về đồng phục của nhà hàng, vệ sinh cá nhân, tóc tai gọn gàng, không để móng tay, móng chân cũng như trang điểm quá đậm.

Cần chú ý tác phong giao tiếp, tác phong phục vụ lịch sự, văn minh,…

  • Yêu cầu về thái độ, đạo đức

Là nhân viên phục vụ, bạn phải có thái độ niềm nở, nhiệt tình, quan tâm và phục vụ đúng lúc, nhanh chóng,…

Có thái độ tôn trọng cấp trên, hòa nhã với đồng nghiệp. Không vi phạm các quy định về đạo đức.

Văn minh, lịch sự cũng là một trong những yếu tố cần thiết của một người nhân viên nhà hàng.

Bài viết này đã cung cấp đến bạn những thông tin cần thiết cho vấn đề nghiệp vụ nhà hàng là gì cũng như những kiến thức cần biết để trở thành một nhân viên nhà hàng chuyên nghiệp. Hy vọng với những kiến thức trên đây có thể giúp bạn hiểu thêm về ngành phục vụ nhà hàng và có được sự lựa chọn phù hợp với bản thân mình.